Rehber
Restoranda fiyat listesi nasıl tutulur
Fiyat listesi restoranda kapıda ve masada bulunması gereken bir belgedir. Kuralı Fiyat Etiketi Yönetmeliği'nin 8. maddesi koyar; madde Ekim 2025'te ve Ocak 2026'da değişti. Aşağıda sahibin bugün bilmesi gerekenler var.
Liste nerede durur
- Fiyat listesi kapıda ve masada bulunur.
- Karekodlu fiyat listesi kullanılabilir; misafir isterse basılı liste ayrıca verilir.
- Satılan her ürün listede yer alır; listede olmayan ürünü satmayın.
Fiyat değişince
Yeni fiyatı karekod menüye girdiğiniz gün kapıdaki ve masadaki kâğıt listeyi de yenileyin. Dijital menü değişip kâğıt liste eski kalırsa misafir aynı tabak için iki ayrı fiyat görür.
Wenu'da fiyat değişince «kapıdaki listede fiyat eski» kartı açılır; A4 ya da A5 listeyi yazdırıp «bastım» dediğinizde kapanır.
İndirim yaparken
Yönetmeliğin 11/1 maddesi indirimde, indirimden önceki fiyatın da gösterilmesini ister. Bu maddenin yemek hizmetine nasıl uygulanacağı Bakanlıkça ayrıca açıklanmalıdır; önceki fiyatı doğru gösterebilmek için fiyat geçmişinizi saklayın, eski fiyatları silmeyin.
Alerjen bilgisi
Alerjen bilgisi menüde bulunur; internetten siparişte misafir bunu satın almadan önce görür (Gıda Etiketleme Yönetmeliği md. 15/5 ve 16). «Glutensiz» gibi ifadeler yalnız yönetmelikteki şartla kullanılır.
Bakanlığa fiyat aktarımı
Ekim 2025 değişikliği, işletmelerin fiyat listelerini Bakanlığın kuracağı sisteme aktarmasını öngörüyor: kriterler Bakanlık sitesinde ilan edilince üç ay içinde. 10 Kasım 2026'da açtığımız sayfalarda bu kriterlerin ilanını görmedik.
Şimdiden yapılabilecek iş, menünüzü düzenli bir veri olarak tutmaktır. Wenu listeyi aktarmaya hazır bir dosya olarak da verir.
Wenu'ya kayıt olun
Malzeme zamlanınca hangi tabağa zam yapılacağını söyler; yeni fiyatı masa karekodundaki menüye, siteye ve kapıdaki fiyat listesine götürür; bunun korunan kârını her ay TL olarak gösterir.
Diğer sayfalar
- Wenu ana sayfa
- Wenu fiyatı
- Restoranlar için Wenu
- Wenu ve bugün kullandığınız kasa programı
- Wenu ve bugün kullandığınız karekod menü
- Bugün kullandığınız restoran programı yerine Wenu
- Platformda satılan tabağın kârı nasıl hesaplanır
- Tabak maliyeti nasıl hesaplanır, zam ne zaman yapılır
Kaynaklar
- Resmî Gazete 11.10.2025, sayı 33044: Fiyat Etiketi Yönetmeliği değişikliği (md. 8/2 ve 8/5): https://resmigazete.gov.tr/eskiler/2025/10/20251011-6.htm (erişim 10.11.2026)
- Resmî Gazete 30.01.2026, sayı 33153: Fiyat Etiketi Yönetmeliği değişikliği (md. 8): https://resmigazete.gov.tr/eskiler/2026/01/20260130-2.htm (erişim 10.11.2026)